고등어효능1 맛도 좋지만 몸에도 좋은 고등어 등푸른 생선의 일종인 고등어는 한국인이 가장 선호하는 생선인데요. 가을에 가장 기름지고 맛이 좋아서 가을 생선이라고 불리기도 해요. 그렇다면 이 고등어는 어떤 효능을 가지고 있을까요? 고등어는 당뇨 예방의 효과가 있어요. 당뇨에 있어서 가장 중요한 혈당 관리는 어떤 지방산을 섭취하느냐, 인데요. 지방산 섭취의 종류에 따라서 효소 활성도, 인슐린 신호, 세포막의 기능 등이 변해 글루코스의 대사율이 달라질 수 있어요. 또한 고등어에 풍부한 단일 불포화지방산은 인슐린 민감성을 높아줘요. 따라서 당뇨 예방에 도움이 된답니다. 고등어는 골밀도 강화에도 좋은데요. 이는 풍부한 비타민D 덕분이에요. 비타민D는 뼈의 골밀도 유지에 중추적인 역할을 하고 있는 칼슘 흡수율을 높여 뼈의 안티에이징 효과를 줄 수가 있어요. .. 2020. 5. 20. 이전 1 다음
