봄의 음식 향긋함이 가득한

향긋한 꽃이 피는 봄이라는 계절이 선뜻 다가왔네요. 계절이 변화함에 따라 온도변화에도 몸은 예민하게 받아들이는데요. 봄철건강을 지키기 위한 음식에는 어떤 것들이 있는지 살펴볼까해요. 봄의 식품으로 잘 알려진 냉이는 단백질이 풍부하며 회분, 섬유질, 탄수화물, 인 등의 영양성분이 많이 들어 있는 팔색조의 나물인데요. 냉이는 비타민A를 많이 함유하고 있으며 칼슘또한 풍부한 식재료에요. 냉이는 간의 피로를 풀어주며, 눈건강과 위장건강을 함께 책임져 줄 수 있는 만능식품이에요. 소라 또한 봄이 제철인 음식인데요. 소라는 비타민과 아연이 많이 들어 있으며 미네랄도 풍부하여 바다의 귀한 음식으로 불리우고 있어요. 신진대사를 촉진해주어 체지방이 잘 배출되도록 돕는 역할도 하는데요. 심혈관 질환에 좋으며 콜레스테롤 조절에 탁월한 기능을 하는 것으로 알려져 있어요.

 

 

 

 

달래도 봄 나물에서 빼놓을 수 없는 식재료에요. 춘곤증으로 고생하고 계시거나 다양한 원인의 잇몸병에도 도움을 줄 수 있어요. 달래에는 철분이 다량 함유되어 있는데요. 빌혈을 앓고 계시는 분들, 여성 질환으로 고생을 하고 계시는 분들도 도움을 받을 수 있어요. 성인병에 좋은 나물로 알려진 쑥은 몸을 따뜻하게 해주며 신장의 기능이 활발하도록 도와주는 음식이에요. 간의 해독기능과 동시에 치네올이라는 성분이 디프테리아균, 대장균을 제거하는 효능을 가지고 있는데요. 몸에 쌓인 냉기습기를 제거해주어 여성들이 흔하게 겪는 문제들을 해결할 수 있어요. 

 

 

 

쭈구미는 요즘 먹으면 맛이 좋은 제철음식인데요. 불포화지방산을 함유하고 있어 심혈관 건강에 도움을 줘요. 또한 타우린이 들어있어 피로회복에 좋은 기능을 해주는데요. 쭈꾸미가 가지고 있는 먹물은 일렉신, 뮤코다당류라는 성분이 들어 있어 암을 예방하는데에도 도움을 주는 음식이에요.